Das scheint kein Fehler von EasyMedia zu sein, sondern ein Fehler von einem unsere Zusatz Plugins(Google Maps Form Field). Ich kann in meiner Test Umgebung EasyMedia in PHP8.3 ohne Probleme verwenden.
Bist du dir da sicher das du auf vielen verschiedenen Seiten und nicht nur beim hinzufügen eine weiße Seite hast?